06 8月 2013

暑假歡樂兒童日趴踢紀錄 (Centre fun day @Barnfield children centre)

英國小朋友們的暑假,是從七月底開始的。

首先,老木先介紹一下英國的學制:
3歲開始可以開始上托兒所;
4歲開始可以去pre-school(貝蒂叫它預備學校)
5歲開始上小學一年級,小學總共讀6年;
11歲以後開始就是中學階段共5年,(含國中&高中)....

好像有點距離小山豬太遠 @@....還是言歸正傳好了,
暑假對於小山豬而言,就是路上的小孩子“突然“變的超多!!
英國人是很多產的,路上一臺隨便就可以見到生了3個小孩的媽媽,
所以一到了暑假,這些浩浩蕩蕩的嬰兒車紛紛傾巢而出.........


小山豬家所屬的兒童中心(Children centre)就為了歡迎這些大小朋友來玩(最大到5歲),
在暑假辦了這麼一個闔家大小同歡同樂的日子:歡樂日(Fun day )
每個家庭都必需攜帶一份餐點,這是入場的唯一規定 ^_^
喜歡自己下廚的小山豬老木貢獻了自己一點點小小的心意 ❤ ❤ ❤ 誰叫我那麼愛它 ❤ ❤ ❤



蔬菜起司煎餅                                         泰迪熊瑪芬蛋糕                                 蔬菜薯片



【小人兒副食品專區6-9個月】--Yummy spaghetti好吃義大利麵

時間過的好快 轉眼間我的小山豬就來到了第七個月 副食品對他來說  已經不再是“點心“了   而是應該提供更多的“能量“  應該當成正餐來看待 也就是說  他現在越來越接近大人的食物了 於是  小山豬媽媽我決定來給他弄一盤“大人的食物“--義大利麵

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【小人兒副食品專區9-12個月】--迷你英國鄉村派(mini cottage pie)

:歪果人很喜歡做“派“類的東西, 甚麼東西都可以拿來做派, 有甜的、鹹的, 當然也有好吃的和難吃的。 連小孩子的食物也不例外,  暨上次的鮭魚派(食譜 請點我 )之後, 今天要來幫我家小山豬作一道熱門的派: 迷你版的英國 鄉村派  ...

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【小人兒副食品專區9-12個月】--牛絞肉青蔬拌飯

連續吃了好幾個禮拜馬鈴薯的小山豬, 也該換換口味了....(雖然他還是對於老木我給的每一樣食物都保持高度興趣, 好吃到餐餐拍拍手) 這次想來煮一點中式的副食品, 簡言之, 就是煮“xx飯類"的啦! 不然繼續餐餐馬鈴薯下去, 我家小山豬一定會變...

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【小人兒副食品專區9-12個月】--起司青花菜焗雞胸肉

9-12個月副食品--起司青花菜焗雞胸肉 長大到十個月的小人兒, 已經越來越有自己的意見了。 他們越來越能夠分辨自己喜歡吃的和不喜歡吃的味道, 如果一吃到自己不喜歡的味道, 就再也不肯把嘴巴打開吃下一口!這怎麼能不讓辛辛苦苦做副食品的老木們氣結! 另外他們也開始...

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【小人兒美食專區9-12個月】--鮭魚巧達濃湯(salmon chowder)

感覺有好一陣子沒有po副食品做法了。 這絕對不是貝蒂偷懶.....((舉手發誓)) 開始有記憶力的小山豬很厲害,對於他不喜歡的食物,只要吃過一口就抵死不肯再吃第二口 例如他最討厭牛肉絞肉,不論他老木我怎麼變化食物,他還是不喜歡((唉~擺手)) 但是小山豬很喜歡鮭魚,每...

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【小人兒美食專區】蔬菜起司煎餅(veggie fritter) 一歲以上適用喔

如果你問一般的小孩子最討厭吃甚麼? 我想絕大多數的孩子們的標準答案應該是:吃菜! 綠色的菜看起來很恐怖不吃..... 紅蘿蔔有怪味不敢吃........ 媽媽切菜切的太大塊不吃...... 這個菜怎麼不是那個樣子也不肯吃..... @@@@@@@@@@@...

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【小人兒美食專區】日式親子丼(一歲以上)


在台灣長大的貝蒂非常喜歡吃日本料理,這大概得感謝我家老爹; 我家老爹一輩子都在日商公司工作, 他常常說:你們能養這麼大,都是吃日本料理的!! 小時候的我們家,只要能夠吃外食,就是去吃日本料理 (印象中沒吃過別的外食,因為老爹很討厭外食@@) 一進日本料理店,貝蒂就熟門熟...

請連結:貝蒂吧妹英國生活筆記本: 日式親子丼


11 7月 2013

【小人兒美食專區】蔬菜小漢堡

已經變成趴趴跑跳豬的我家兒子即將邁入15個月大,
對於他整天“除了睡覺以外幾乎都在走來走去“這件事
老木我不擔心他的腿力、精力,
倒是比較擔心他的早餐、午餐和晚餐到底有沒有吃飽??
沒有吃飽怎麼跑來跑去?
但是這小子吃飯的時間不長,如果一次只能餵一種食物給他吃,
他鐵定很快就吵着下桌子去.....
於是,老木我這次做了這個“純蔬菜“的漢堡肉,
可以一次把營養通通吃下去!

蔬菜漢堡



23 6月 2013

【小人兒美食專區】鮮魚炸餅(1歲以上)

鮭魚含有豐富的OMEGA-3脂肪酸,
對於小人兒頭腦的發展很有幫助,
連醫生也建議每週的餐點裡至少都要含有2次以上的這種油脂豐富的魚類餐點,
對小人兒的身材也是很有幫助滴!!
這道鮮魚炸餅就是超簡單又很受小人兒歡迎的好點心啦!

【小人兒美食專區】鮮魚炸餅(1歲以上)


01 3月 2013

小山豬買菜記--談遵守大眾規範, 做個可人兒

小山豬很愛去超市。

英國的超市, 大概就跟台灣的傳統市場一樣, 是每個人必逛的,

超市當然有大有小, 小的就跟雜貨店差不多, 賣一些三明治、報紙、樂透刮刮樂和日常用品,

大的超市就是應有盡有,小從辣椒大蒜園藝種子, 大至廚具寢具DVD, 通通都可以在超市找到。

於是乎,超市就成了我們家每週必“逛“的行程。

首先,進超市要先推一臺大車子, 而車子前面這個小人兒座椅, 小山豬大概從七個月以後身體不再軟趴趴了之後就坐了進去, 當然, 一定要綁好身上的安全帶,否則出了什麼事,超市有免責聲明的。

綁安全帶這件事就跟刷牙一樣, 一定要從第一次開始就綁好, 沒有一次可以例外。不然只要小人兒一哭鬧你就放棄, 或者是讓他自行爬出了椅子外跌了下來, 那麼別人看到的, 不是一個哇哇大哭的寶寶,而是一個讓寶寶發生意外的媽媽(或爸爸)。沒有人希望這樣, 不是嗎?

坐購物車就要綁好身上的安全帶, 超市有免責說明
      坐在上面的小山豬就像個劉姥姥, 看到甚麼東西通通都要拿一下、看一下、聞一下、摸一下。好像不那麼做的話, 就不是嬰兒了。看看他拿到蔥的表情, 臉上的表情就像中了樂透一樣那麼爽

 
甚麼都要摸摸看看
 當然, 超市的菜不知道有多少人摸過, 有些根莖類蔬菜上面甚至還有泥土!但是這些東西, 並不會減低小人兒們的興致, 只要在你可以忍受的最低範圍, 小孩子想做甚麼都可以!
小山豬也會放進嘴裡嚐一嚐, 然後再露出一種很奇怪的表情告訴我:媽媽, 這東西不好吃!
那麼下一次妳再多麼希望他把那個東西放進嘴巴裡, 他也打死不肯了。
這就是教不來的經驗

逛了一兩個小時之後, 再強壯的大人也會累, 小山豬也不例外, 這時候他最好的“增強物“就是零食啦!
瞧瞧他一點也不客氣的嗑起餅乾來, 所以給予零食(增強物)最好的時間點就是:當他配合大人們完成某一件事情後。

之前小山豬爸也曾經為了要安撫哭鬧的小山豬, 要我把餅乾拿出來轉移他的注意力, 但被我拒絕了, 因為餅乾是因為表現好而得到的奬勵, 如果每件事情都要拿餅乾來當“誘餌“, 那麼這個餅乾的效果很快就會消失, 而且小人兒也會很混淆, 搞不清楚自己做的事情是對是錯。


最後, 要離開超市的時候, 坐在推車上的小山豬一定會得到收銀員的一個微笑(或者是一個哈囉的招呼)。我也會要我的小山豬回報別人一個微笑或是揮手說Bye bye(即使他根本不懂我們這些大人在幹嘛), 但這是我教他的第一個“和人互動“的行為。

買菜是一定要買的, 小山豬是一定要跟著媽媽一起去的, 那麼, 教會他這些常規, 小人兒也是可人兒!